Vet du hvor maten din kommer fra?

I fjor sendte NRK serien ”Blod, svette og t-skjorter”, om britiske motefantaster som ble sendt til bomulls- og tekstilindustrien i India for å oppleve hvordan arbeids- og miljøforholdene er der klærne vi kjøper her hjemme er sydd, bomullen spunnet og høstet, og så videre. Denne vinteren sender NRK oppfølgeren ”Blod, svette og hurtigmat”.

Serien er i fire deler, og går tirsdag kveld kl. 20.45 på NRK3.

Begge dokumentarene viser hvordan hensyn til vestlige forbrukeres helse, sikkerhet og lommebøker, har en pris arbeidere i utviklingsland må betale for – med egen helse og sikkerhet, og med lønninger som knapt er til å leve av.

Konseptet går ut på at seks unge forbrukere – alt fra hun som simpelthen elsker å lage mat, til han som hevder det er naturens gang at noen må lide for at andre skal få billige burgere og pølser, blir ført inn i en verden de vet lite om. I en måned jobber de på hvert steg i matproduksjonen – fra dyrking og fisking til maten er spiseklar. Ungdommene bor også hos lokale arbeiderfamilier, eller er innkvartert sammen med andre arbeidere på fabrikkene som tar dem inn.

Tre britiske gutter får tøffe møter med virkeligheten bak tunfiskboksen de er vant til å raske med seg fra dagligvarebutikkenes hyller.

Tøffe møter med tunfisk

I første episode er de seks ungdommene med på tunfiskrensing og hermetisering i Indonesia. Noen av guttene takler ikke forholdene på fabrikken, de er i helt fremmede omgivelser, opplever strenge og harde arbeidsforhold, og blir kastet ut.

Dermed prøver de i stedet ”lykken” i selve fiskingen – en enda hardere opplevelse. Selv om fiskelykken til slutt glimter til, får arbeidsmoralen til de svært underbetalte fiskerne én av guttene til å snu i sitt syn på kostnadsfordelingen i produksjon av billigmat:

- Jeg pleide å mene at det var greit at vi i Storbritannia får billig mat, selv om noen må produsere den under elendige forhold. Det gjør jeg ikke lenger. Jeg har stor respekt for dere, ender én av deltakerne med å utbryte etter en lang fiskeøkt.

I de neste episodene på NRK er det kylling- og risproduksjon som møter ungdommene.