Norges første palmeoljefrie hotell gjør dette for å ta vare på regnskogen.

Hotellkjeden Nordic Choice som også er medlem i Initiativ for etisk handel (IEH), har i flere år brydd seg om regnskogen, og gir derfor 50 øre for hver overnatting ved alle kjedens over 150 hoteller til Regnskogfondet. Nå har altså ett av hotellene i kjeden tatt regnskogbevaringen et hakk videre, og kuttet ut all mat som inneholder regnskogødeleggende palmeolje, melder Regnskogfondet.

- Hotellkjeden har i flere år hatt et stort miljø- og samfunnsengasjement, og regnskogbevaring har vært en del av dette arbeidet. Det var derfor lett å bestemme seg for å ta knekken på palmeoljen her på hotellet, sier direktør Stig Kristiansen ved Quality Hotel Fredrikstad.

Oppfordrer alle til å kutte bruken

Det hele startet på initiativ fra kjøkkensjefen ved hotellet. Kenneth Melsom-Johansen hadde hørt om den miljøskadelige palmeoljen, og begynte å undersøke maten de lager og serverer gjestene. Når han oppdaget at hotellgjestene fikk i seg palmeolje gjennom både frokostblandinger, pålegg, brød og kjeks tok han det opp med hotelledelsen som ikke var sene med å støtte forslaget om å bli Norges første palmeoljefrie hotell.

- Vi er stolte av at vi har nådd målet om å bli helt palmeoljefrie, og håper at gjestene setter pris på vårt bidrag for å bevare regnskogen. Vi mener det er fullt mulig å drive et 100 prosent palmeoljefritt hotell, og oppfordrer andre til å gjøre det samme, fortsetter Stig Kristiansen.

Palmeoljeindustrien er i dag hovedårsaken til raseringen av regnskogen i Indonesia og Malaysia, og 85 prosent av palmeoljen på det norske markedet kommer herfra. For å få ned det norske forbruket av palmeolje, har Regnskogfondet i samarbeid med Grønn Hverdag laget en palmeoljeguide som gir norske forbrukere muligheten til å velge bort mat som inneholder palmeolje.

- Quality Hotel Fredrikstad har tatt i bruk guiden vår for å finne ut hvilke palmeoljefrie matvarer de nå kan servere gjestene. Det er fullt mulig å finne palmeoljefrie alternativer, og nå oppfordrer vi andre bedrifter til å følge det gode eksempelet i Fredrikstad, sier kampanjekoordinator Anja Lyngsmark i Regnskogfondet.

Palmeoljefri sone

Gjestene som besøker Quality-hotellet i Fredrikstad i sommer vil bli møtt med varselskilt om at de nå oppholder seg i en palmeoljefri sone, og den samme beskjeden vil de finne igjen som ølbrikker i baren og som buttons på uniformen til de ansatte. Gjestene vil også få anledning til å lære mer om palmeoljeproblematikken gjennom tilgjengelig informasjon ved hotellet.

- Regnskogfondet har flere ganger møtt hotellets ansatte for å diskutere palmeolje, og det er motiverende å møte en så engasjert gjeng. Nå kan folk trygt spise ved hotellet uten å bidra til regnskogødeleggelse, avslutter Lyngsmark.